Beschreibung

Antipasto (Finger):
Burrata mit Sardellen und Waffel aus Schwarzbrot
Gebratener Oktopus mit Kartoffelcreme und Kaffee
Meer Salat
Burrata mit Trüffeln und Kabeljau-Carpaccio
Fleischbällchen mit Zitronenmayonnaise
Kichererbsenflan mit Muschelsauce
Erstens:
Gnocchi mit Garnelen Zucchini und Safran
Zweite und Gliederung:
Wolfsbarschfilet in Kartoffelkruste und Rübencreme
Süßigkeiten (Finger):
Fruchtsuppe mit Himbeerravifruit
Pannacotta mit Schokolade
Panncotta mit roten Früchten
Schokoladenmousse und Erdbeeren
Haselnuss-Karamell-Mousse
Getränke:
Trebbiano und Cerasuolo d’Abruzzo Weine
Mascarelli Weingut
Glattes und sprudelndes Mineralwasser