Sie können auf einer der schönsten Terrassen der Welt zu Mittag essen. Die Augen verlieren sich im Blau des Meeres und werden vom Stromboli verzaubert. An den engeren Tagen können Sie den atemberaubenden Blick auf den Ätna genießen, der sich mit seinem schneebedeckten Gipfel am Himmel erhebt mal bis Mai.

Von 21 bis Mitternacht können Sie in den sanften Lichtern von Öllampen (Bio) speisen und unter einer Kuppel aus Sternen exquisite Gerichte einer Küche genießen, die stolz darauf ist, vielleicht die ersten zu sein, die ausschließlich biologische und biodynamische Produkte von verwendet haben Genossenschaften, die nach den Vorgaben der Steinerianischen Schule im Lauf der Jahreszeiten, der Mondzyklen und der Rhythmen der Erde kultivieren und produzieren.

Die Köche haben nicht die Atmosphäre einer Hotelschule, genau wie die Leute, die Sie am Tisch bedienen. Das ist nicht unumgänglich, wenn man sich in einer angenehmen und entspannten Atmosphäre unter einer Kuppel aus Millionen von Sternen umsorgt, im Mondlicht, das romantische Visionen und Schimmer auf dem Wasser gibt.

Die Weine haben eine kurze, aber intensive Liste: von den sizilianischen Gewinnern verschiedener Preise (auch im Ausland) bis zu denen der besten Weingüter in allen italienischen Regionen.