Während des letzten Aperitifs werden Sie auch die typische Salami des Ferrara-Gebiets oder optional die ‘Cappellacci di Zucca’ probieren, das erste Gericht der lokalen Tradition. Begleitet von Weinen von Bosco Eliceo, die aus einer Rebsorte stammen, deren Herkunft bis in das Jahr 1528 zurückreicht!