Per iniziare una favolosa avventura assisterai alla dimostrazione di una sfoglina che vi insegnerà come si prepara la sfoglia utilizzando, tra gli ingredienti base, le uova fresche del pollaio. In particolare si prepareranno i ‘cappellacci di zucca’ piatto tipico della provincia di Ferrara che ha ottenuto il riconoscimento Igp nel 2016.