Descrizione

L’esperienza comprende:

•  Stagiona il Parmigiano: La prima parte dell’esperienza riguarderà la storia, la caratteristica e le informazioni interessanti sul prodotto. In particolare sarà molto interessante scoprire come viene trattato il parmigiano prima di essere mangiato. Diverse fasi di invecchiamento per un prodotto complesso e raffinato!
•  Il taglio del Parmigiano: Il formaggio parmigiano è così importante in Italia che il prodotto è anche collegato al taglio della grande forma. Questa sarà divisa in pezzi più piccoli dalle mani esperte del nonno di Luca. Una vera esperienza mozzafiato e magica che vivrai solo al mercato gastronomico di Borgonovo!
• Delicatezze per il palato: Ultimo, ma non per importanza: un’esperienza di degustazione! Se stavi cercando qualcosa di tradizionale e unico al mondo, eccoti! È una composizione di elementi diversi e deliziosi! Partirai dal Parmigiano Reggiano che viene servito con prosciutto di Parma, salame e gnocco fritto.