Il tour dell’Azienda Agricola Altura invece ti farà vivere le antiche tradizioni di una cantina toscana e avere un assaggio di prodotti locali oltre a innumerevoli varietà di vino, creati in un’area di quattro ettari ad alberello basso e guyot, completamente terrazzati subito prima del faro di Punta Capel Rosso, sul versante sud-ovest dell’Isola, a ridosso del mare, con terreno sabbioso e acido.