Di Capraia, come di tutto l’Arcipelago, non va dimenticata la produzione del vino: abbandonata dopo la chiusura della struttura penale, è stata ripresa dall’Azienda Agricola La Piana che produce Vermentino e Aleatico Toscano. Preparatevi a un tour che parte dalla raccolta delle uve e arriva fino alla produzione del vino!