Bei “Il Saracello” werden Sie einen einzigartigen Bauernhof entdecken, der seit 2006 die Ziegenzucht vorantreibt, um wieder die traditionelle Käseproduktion anzufangen. Die Käseprodukte haben nämlich in der Vergangenheit Capraia als Ziegeninsel berühmt gemacht, und natürlich werden Sie eine unvergessliche und individuelle Kostenprobe genießen.