Un formaggio chiamato parmigiano

65,00 IVA incl.

Il Parmigiano Reggiano è una varietà unica di formaggio stagionato. A Ferrara avrai la preziosa possibilità di incontrare questo prodotto di nicchia prodotto da un’importante fabbrica di formaggi: “Caseificio Mallandrone 1492”. Inoltre è stato premiato per le sue qualità forti che lo rendono uno dei migliori formaggi al mondo!

DETTAGLI E INFORMAZIONI
Punto di partenza SS255 – Mirabello
Stagionalità Annuale
Giorni consigliati Lunedì – Giovedì
Durata 3h
N.persone minimo-massimo 8-15
Preavviso minimo 3gg
Inclusioni: Biglietti d’ingresso;Buffet;Tour guidato;Uso dell’attrezzatura
Esclusioni: Trasporto andata e ritorno;Mance (facoltative)
Dettagli: Vedi descrizione di dettaglio sotto
Categoria:

Descrizione

L’esperienza comprende:

  •  Stagiona il Parmigiano: La prima parte dell’esperienza riguarderà la storia, la caratteristica e le informazioni interessanti sul prodotto. In particolare sarà molto interessante scoprire come viene trattato il parmigiano prima di essere mangiato. Diverse fasi di invecchiamento per un prodotto complesso e raffinato!
  •  Il taglio del Parmigiano: Il formaggio parmigiano è così importante in Italia che il prodotto è anche collegato al taglio della grande forma. Questa sarà divisa in pezzi più piccoli dalle mani esperte del nonno di Luca. Una vera esperienza mozzafiato e magica che vivrai solo al mercato gastronomico di Borgonovo!
  • Delicatezze per il palato: Ultimo, ma non per importanza: un’esperienza di degustazione! Se stavi cercando qualcosa di tradizionale e unico al mondo, eccoti! È una composizione di elementi diversi e deliziosi! Partirai dal Parmigiano Reggiano che viene servito con prosciutto di Parma, salame e gnocco fritto.

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